Back to All Events

Strålande nyår på Bistro Norrland


Släpp alla måsten årets sista dag och låt våra kockar under ledning av Brian Landry servera dig och ditt sällskap en festlig femrättersmeny med tillhörande dryck. Givetvis kantas kvällen av bubbel och glamour.

Meny

Potatiskrokett med löjrom, carpaccio på pilgrimmsmussla med soya, ceviche på fröya lax

Ångad röding med kål, örtolja, bränd grädde & sikrom

Ravioli på anka med foie gras, svart trumpet svamp, tryffel & hummerskum

Reninnanlår med viltkorv, västerbottenost gnocchi, shiitake svamp, foie gras sky, lingoncremé & pumpa

Salt karamellpannacotta, hjortron, chokladkaka & hjortronglass

Pris: 795:-
Dryckespaket: 550:-

Boka bord på 0920-52 31 00

Earlier Event: November 25
Spelning med Soffgruppen