Om oss

Vi är en modern bistro med norrländsk prägel. Här tolkar vi den norrländska mattraditionen till vår egen matidé i kontrastrika möten mellan rustikt finlir och klassisk innovation. Mat som inspirerar, överraskar och smakar riktigt gott – för både små och riktigt stora sällskap.

Vi brinner för att bjuda våra gäster på vällagad mat där råvarorna får den respekt de förtjänar. Vår välrennomerade köksmästare Brian Landry leder det kreativa arbetet i köket och bjuder gärna på nya, överraskande smakkombinationer som håller dig i matsalen på tå. 

Våra drycker väljs ut med omsorg av vår sommelier och vi provar alltid ny meny med dryck så att servisen ska kunna guida dig som gäst till de trevligaste kombinationerna. Du är alltid lika välkommen till oss, oavsett om du bara vill ta en god drink på väg ut i kvällen, eller njuta flera rätter i goda vänners lag.

Välkommen till oss på Bistro Norrland!